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Color duramen, en los árboles viejos, pardo. Color albura blanco o blanco rosado. Albura no está claramente diferenciada.
Procedencia
Europa, Asia Menor, el Cáucaso y norte de África.
Propiedades
Densidad: Semipesada. Medianamente nerviosa. Blanda - Semidura. Es una madera que resiste mal cuando se encuentra a la intemperie o cuando está sumergida.
Aplicaciones
Construcción de muebles. Instrumentos musicales. Bastones. Bateas. Remos. Junta de toneles. Herramientas. Cestería. Cercos. Artesanía.
Los carboncillos de dibujo se obtienen de ramitas de avellano carbonizadas.
Otros datos
Anillos anuales abundantes pero poco visibles. Radios leñosos apenas son visibles.
El avellano no suele dar piezas maderables, ya que sus reducidas escuadrías limitan su utilización.
El carbón obtenido también se utilizaba con fines medicinales.