El II Congreso Ibérico de la Dehesa y el Montado tendrá como eje central la innovación en todos los ámbitos de la dehesa: gestión del arbolado para su regeneración, nuevos modelos aplicados a la ganadería, mejoras en la calidad de la carne y productos cárnicos, avances innovadores en otras producciones de la dehesa (corcho, carbón vegetal, biomasa, apicultura…), y nuevos recursos como el turismo rural.
Este encuentro está dirigido a agricultores, ganaderos, gestores y propietarios de dehesas y montados, empresas de trabajos forestales, industrias y empresas ligadas al aprovechamiento de sus recursos (corcho, pastos, carbón vegetal, biomasa, productos cárnicos....).
